小吃教程

菜鸟吧分享 制作手工辣条视频教程+配方

辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味, 麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味 的休闲零食。本教程制作过程简单便捷在家就可以操作,善于动手的你也来试试吧。...

章鱼小丸子小吃制作技术配方 文字+实用资料 送双重大礼

资料详情 : 章鱼小丸子操作手册.pdf 章鱼小丸子技术资料.flv 市场前景 章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本着名的国粹小吃目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风,单店平均日销售达300余盒,单日...

猪肉串 羊肉串 烧烤配方 肉串腌制秘方 室内外烧烤技术小吃

烧烤技术视频教程+特色风味高清彩图电子教程,烤各种肉串 烤鸡翅 烤全羊 烤羊排 烤羊腿 烤肉 烤鸭 烤鱼配方。 60种风味烧烤技术,无烟烧烤技术,包含二十多个特色烤羊肉腌制配方 配料秘方,绝对超值。 本教程从肉串的选料、肉的腌制、串肉、烧烤、到撒料,每...

上海香嫩里脊炸串技术配方 油炸麻辣串专用刷料小吃配方 特色小吃

上海香嫩里脊炸串配方与技术 (一)整体制作流程: (二)主要品种配方和制作工艺 一、鸡柳 (1)鸡肉腌制配方(以10斤鸡肉为例,其他按等量比例) (2)鸡柳裹料制作配方 (3)制作工艺流程 (4)备注说明: 6 二 鸡肉串 6 三 香嫩里脊 7 1,里脊腌制配方 7 2...

烧烤资料大全/烧烤技术大全/烤肉烤菜烧烤酱的制作方法/小吃配方

在本资料中把烧烤依照食材分类为猪肉、牛肉、鸡羊肉、综合海鲜及蔬果、平底锅烧等,其实烧烤要好吃,色、香、味绝对缺一不可。在烤肉用的燃料上,最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,而不要在木炭的表层还...

正宗陕西凉皮技术 米皮制作方法 调料水辣椒油配方资料 小吃配方

本站所出售的是正宗实体店凉皮米皮调制技术秘制辣椒油 料油香料水技术配方里面有详细的用料及详细的量及操作流程,附送参考用的视频主要是以文字资料为主,不是其他店所出售的没有标准的量的配方。 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 教程大小...